Laboratori

Laboratori di Venerdì 3 agosto 2018

Aglianico del Vulture il gusto del sud

Sala A (Biblioteca) - ore 21:00

Spazio didattico di avvicinamento alla degustazione dell'Aglianico del Vulture una delle più importanti denominazioni dell’intero territorio nazionale. A cura della Fondazione Italiana Sommelier.

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La Storia della Lucanica e gli insaccati della Basilicata

Sala B (Biblioteca) - ore 21:00

“Le Officine del Gusto” a cura di Paride Leone - Slow Food, Basilicata e Campania

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Laboratori di Sabato 4 agosto 2018

Aglianico del Vulture il gusto del sud

Sala A (Biblioteca) - ore 20:00

I volti dell'Aglianico - l'Aglianico nelle sue diverse espressioni territoriali, il Vulture, il Taurasi, il Taburno, il Molise. Conducono la degustazione Dora Formato e Gabriele Di Blasio, Fondazione Italiana Sommelier del Molise.

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L’eleganza del Metodo classico della Valle di Cembra – Trentino Alto Adige

Sala B (Biblioteca) - ore 21:30

Conducono la degustazione: Raffaele Fischetti, presidente Fondazione Italiana Sommelier Trentino Alto Adige e Mattia Clementi, presidente del Consorzio della Valle di Cembra .

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La Storia della Lucanica e gli insaccati della Basilicata

Sala D (Salone San Marco) - ore 20:00

“Le Officine del Gusto” a cura di Paride Leone - Slow Food, Basilicata e Campania

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Vulture terra di Vini e…Latte.

Sala C (Salone Le Scuderie) - ore 21:30)

Le Officine del Gusto: Laboratorio sui prodotti lattiero caseari da latte fresco di alta qualità a cura delle Fattorie Donna Giulia.

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Laboratori di Domenica 5 agosto 2018

Aglianico del Vulture il gusto del sud

Sala A (Biblioteca) - ore 19:00

“Barolo del sud o Aglianico del nord” incontro scontro fra due grandi vitigni il Nebbiolo e l’Aglianico. Conducono la degustazione Dora Formato e Gabriele Di Blasio, Docenti Fondazione Italiana Sommelier del Molise.

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Aglianico & Friends

Sala B (Biblioteca) - ore 21:30

Dedicato all'Aglianico del Vulture e alle altre DOC della Basilicata Conduce la degustazione Fabio Mecca, enologo. In collaborazione con la Fondazione Italiana Sommelier.

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I dolci Aromi del Moscato

Sala D (Salone San Marco) - ore 19:00

“Le Officine del Gusto”: I dolci Aromi del Moscato incontrano i cannoli della “Pasticceria Libutti” di Rionero

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Emozione birra

Sala C (Salone Le Scuderie) - ore 21:30)

Accompagnati dalla maestra birraia Ersilia d’Amico dell’Azienda “Birrificio del Vulture” i presenti avranno l’occasione unica per scoprire tutti i segreti della preparazione, della degustazione e dell’abbinamento della birra artigianale

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